비비고에서 나온 시원바지락칼국수를 먹어보았습니다. 국수를 즐겨 먹어서 이런 포장의 많은 국수제품을 먹어보았습니다만 냉동으로 나온 제품은 처음이었습니다. 배송되어 온 제품을 보고 약간 수긍하였는데 구성품이 비법소스라 칭하고 있는 액상스프 하나와 면과 건더기를 같이 포장하여 냉동처리한 부분으로 구성되어 있습니다. 건더기 부분이 다른 제품들에 비해 상당히 많다는 생각이 들었습니다. 조리방법은 물 350ml에 비법소스를 넣고 끓인 후 고명이 아래를 향하도록 칼국수와 함께 넣어 4분간 조리하면 완성됩니다. 특별히 냉동된 제품의 해동은 필요없고 비법소스가 액상이므로 너무 얼려져 있는 경우 이 비법소스만 자연해동 시키면 됩니다. 완성된 칼국수를 보니 넉넉해 보였던 건더기가 라면 등에 넣어져 있는 건더기 스프와는 비교..

노브랜드에서 나온 “라면한그릇” 중 얼큰하고 진한맛 버전입니다. SSG닷컴에서 2,680원으로 일반 “라면한그릇” 보다는 좀 가격이 있지만 다른 라면과 비교하면 여전히 가성비로는 따라올 라면이 없는 가격입니다. 일반 “라면한그릇”은 단촐히 분발스프 하나와 면밖에 없습니다만, 본 라면은 건더기 스프도 들어있어 좀 더 형식을 갖춘 느낌입니다. 끓이는 방법은 두 라면 모두 물 500ml를 넣고 3분 30초만 끓이면 되는 얇은 면발을 가지고 있습니다. 일반 “라면한그릇”과 비교해 상대적으로 매운맛이 강하고 감칠맛도 훌륭합니다. 고추로 매운 맛을 낸 느낌인데, 입에서만 매운 느낌이 아니라 은근히 얼큰하여 콧물, 땀 빼며 먹었더니 몸이 후끈해지는 국물이었습니다. 너무 맵지고 않고 자극적이지 않아 맘에 들었습니다.

가성비 짱인 노브랜드 짜장라면입니다. SSG.COM에서 5개 포장을 2,280원에 구매하였습니다. 면과 건더기 스프, 액상스프로 이루어져 있으며, 조리방법은 500ml의 물을 끓여 면과 건더기 스프를 넣고 5분 30초 삶은 후 반 컵 정도의 물을 남기고 나머지 물을 따라 버리고 액상스프를 넣어 1분 30초 이상 볶아주면 완성됩니다. 요사이 대부분의 짜장라면이 분말스프이거나 액상스프이거나를 막론하고 다시 볶지 않고 그냥 비벼먹는 방법으로 통일된 느낌이었는데, 노브랜드 짜장라면은 예전 삼양 짜짜로니의 조리방법인 나중에 다시 볶아서 먹는 스타일을 가지고 있습니다. 제조한 회사가 삼양으로 레시피를 이어받은 것이 아닐까하는 의구심이 있습니다만 내부 사정은 모르겠습니다. 다시 볶아서 그런지 모르겠지만 짜장소스가 면..

가성비가 우수한 노브랜드의 카푸치노를 사 봤습니다. 모두가 아시다시피 카푸치노는 에스프레소에 우유거품을 올려서 먹는 커피의 형태인데, 일반 커피믹스에서 이러한 것을 모두 구현한다는 것이 쉽지는 않은 일이겠지요. 그래서 비쥬얼에 큰 기대를 안했습니다만 믹스를 설명서에 나온 바와 같이 90ml 정도의 따뜻한 물에 타서 저어주니 나름 거품이 올라옵니다. 계속 아메리카노 스틱을 먹다가 카푸치노 믹스를 보니 그 거대함에 좀 놀랐습니다. 카페 같은 곳에서는 시나몬 가루나 코코아 파우더를 위에 뿌려서 마시곤 하겠지만 저는 그 따위 것들은 없으니 그냥 마셔봤습니다. 암튼 저는 커피 맛도 잘 모르는 무지렁이 입니다만 그러한 사람의 입맛에는 자극적이지 않고 부드럽고 구수한(?) 느낌의 커피입니다. 그리 달지 않고 은은한 ..

풀무원에서 새롭게 선보인 “서울짜장”입니다. 앞서 소개해드린 “서울라면”과 같이 서울시와 풀무원이 ‘서울 라면 상품화 사업 협약’을 체결하고 공동개발하여 출시한 라면으로, 서울 라이프 팝업스토어에서만 판매하던 라면인데 시중에 풀렸습니다. 역시 건면으로 개발되었으며 로스팅으로 풍미를 가득 담았다는 카피와 360kcal의 적은 칼로리, ‘맛있게 가볍게’라는 문구는 “서울라면”과 동일합니다. 스프는 건더기 스프가 따로 없이 하나의 분말스프만 들어가 있습니다. 일반적 짜장라면에 들어있는 건더기 스프의 경우 너무 형식적인 면이 없지 않아 개인적으로는 아예 없는 것도 깔끔한 느낌이었습니다. 600ml의 물을 넣고 4분30초간 끓인 후 항상 얼마나 남겨야 할지 고민되는 5숟가락 분량의 물을 남기고 물을 버린 후 분말..

풀무원에서 새롭게 선보인 “서울라면”입니다. 서울시와 풀무원이 ‘서울 라면 상품화 사업 협약’을 체결하고 공동개발하여 출시한 라면으로, 서울 라이프 팝업스토어에서만 판매하던 라면인데 시중에 풀렸습니다. 같이 개발된 “서울짜장”도 있습니다. 건면으로 개발되었으며 로스팅으로 풍미를 가득 담았다는 카피와 360kcal의 적은 칼로리로 '맛있게 가볍게'라는 문구가 눈에 띄는 군요. 면이 좀 작아보이는데 건면의 특성상 그러하지 않나 생각되고요. 실제로도 “신라면” 중량이 120g이나 “신라면 건면”은 본 라면과 같은 97g이고, 칼로리는 “신라면 건면”이 350kcal이며 본 라면은 360kcal로 대동소이한 스팩을 보여줍니다. 스프는 건더기 스프가 따로 없이 하나의 분말스프에 작은 양의 건더기가 함께 들어가 있..