곰곰 직화짜장면

가끔 집에서 중국집 짜장을 먹고 싶을 때에 풀무원에서 나오는 직화짜장면을 사먹곤 했습니다만, 이번에 곰곰에서 나오는 직화짜장면이 눈에 띄어서 사봤습니다. 풀무원 직화짜장면과 같은 양과 구성으로 마치 같은 공장에서 만든 것이 아닌가 의심이 들 정도였으나 공장이 같지는 않군요. 풀무원과 비교해서 면이 조금 가는 것 같은 느낌적인 느낌이 있습니다만, 풀무원 짜장을 먹어본 기억이 오래되어 확신할 수는 없습니다. 권장되는 조리방법이 생면을 4~5분간 삶은 후 물기를 빼고 소스를 따로 데워 부어먹는 것입니다만, 저는 쉽게 하기 위해 면을 삶은 후 살짝 헹구고 차가운 소스를 부어 불에 1분 정도 볶는 방법으로 조리했습니다. 전체적으로 크게 흠 잡을 곳 없는 고소함이 돋보이는 잘 만든 맛있는 짜장면이군요. 앞으로도 짜..

2024.10.26